ETHIOPIA YIRGACHEFFE| 100% ARABICA
Vynikající výběrová káva jako stvořená na alternativní přípravy. Lehká, jemná, hravá káva s ovocnými tóny, sladkým nádechem, citrusovou chutí a výraznou vůní. Minimální hořkost a jemné až středně silné tělo kávy. Pražíme na světlý stupeň, abyste si vychutnali všechny charakteristické tóny této lahodné kávy.
Detailní popis produktu
Světle pražená káva 
Pěstováno v nadmořské výšce 1 750 - 2 200 m n. m. 
Zpracováno promytou metodou CHUŤ A PŘÍPRAVA KÁVY
Naše nová Etiopie z oblasti Yirgacheffe je klasickým zástupcem výběrových káv vysoké kvality s fantastickou chutí. Káva ideální na alternativní přípravy, ve které oceníte dokonale vyváženou chuť citrusů a sladkého ovoce s velmi jemným nádechem čokolády, bylinek a fantastickou vůní. Acidita je zde výraznější a v kávovaru ji určitě ucítíte. Tělo kávy je spíše jemné, lahodné a hezky zakulacené. Doporučujeme na alternativní přípravy, vyniká na V60, chemexu, aeropressu, vacuum potu, a dalších filtrech, skvělá bude teď i na cold drip.
ZPRACOVÁNÍ A PĚSTOVÁNÍ KÁVY
Okolí města Yirgacheffe je známý pěstitelský region, odkud pochází jedny z nejoblíbenějších výběrových káv na světě. Sáhneme-li po etiopské kávě z těchto oblastí, prakticky nemůžeme udělat chybu. Pěstování kvalitní kávy zde má hlubokou tradici. Etiopské kávy zpracované promytou metodou jsou ve světě pojmem. V naší nabídce je neustále obměňujeme, protože škála chutí, které lze z těchto káv získat, stejně jako jejich vysoká kvalita, jsou naprosto jedinečné.
Sběr kávových třešní probíhá v období od října do prosince. Třešně se zpracovávají tradiční mokrou metodou a sušší se na speciálních vyvýšených postelích.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Chutná jako: | citrusy, maliny, mango |
| Vhodná pro: | aeropress, chemex, V60 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
