SMĚS NA ESPRESSO BLEND 1

180.00700.00

Arabika
100 % arabika
Směs arabik
75 % Brasil Santos
25 % Ethiopie Sidamo

Stupen pražení 4-5
Stupeň pražení
Káva vhodná na přípravu espressa
Vhodná na přípravu espressa

 Oblast
Oblast:
Brasil,  Ethiopie
Zpracování
Zpracování: mokrá metoda

xxx

Výraznější směs na espresso, kterou si naši zákazníci zamilovali. Výraznější hořkost a silné tělo doprovází oříškovo-čokoládové tóny, Ethiopie zase dodá šmrnc. Výborná na čisté espresso i do káv s mlékem.

Každou kávu pražíme trochu jinak a tak se u nás nemůže stát, že by více druhů kávy chutnalo stejně. Všichni v Mr. Coffee jsme profesionálové, každému poradíme s výběrem a přípravou kávy podle jeho chuti.

Máte vlastní kavárnu, restauraci, hotel nebo třeba kancelář a říkáte si, že si Vaši zákazníci zaslouží kvalitní kávu? Přijďte se poradit! >> 

Kategorie: .
Clear selection

Popis produktu

Příprava espressaNAŠE SMĚS NA ESPRESSO

Představujeme naši základní směs dvou arabik na přípravu kvalitního espressa.
75 % Brasílie jsme smíchali s 25 % Ethiopie Sidamo.
Tato směs se skvěle hodí na přípravu báječného espressa. V chuti ucítíme výraznější hořkost, tóny oříšku a čokolády a na konci nás polechtá velmi jemná acidita a lehce kořenité tóny. Tato směs má výrazné, silné tělo, které se nám neztratí ani v kávách s mlékem.

Jedná se o vhodnou volbu pro váš každodenní šálek kávy, který vás po ránu hezky probere a nastartuje do dalšího dne. Sami máme tuto směs často v nabídce v naší kavárně a u našich hostů se stala vyhledávanou záležitostí. Představuje ideální kombinaci tmavě a světle pražené kávy, která ústí v krásně vyvážený šálek kávy.

 

Kávová plantážCHUŤ A PŘÍPRAVA

Brasil Santos NY2 se často používá jako základ do espresso směsí pro svoji výraznější hořkost, krásně nasládlé čokoládové tóny a výrazné oříškové aroma.
Z toho důvodu ji také najdete i v naší druhé espresso směsi, kterou máme nyní v nabídce: Blend 2
Brazílii jsme tentokrát doplnili o světleji pražená zrna Ethiopie Sidamo Gr.2, která naopak vyniká svěží aciditou s lehce kořenitým zakončením.
Výsledný šálek kávy má příjemně slné tělo, velmi jemnou aciditu a jeho chuť je krásně vyvážená.

Na přípravu jednoho espressa doporučujeme použít 8 g kávy, čerstvě pomleté na správnou hrubost, ze kterých bychom měli dostat 25 – 30 ml čistého espressa s kremou barvy čokolády nebo karamelu. Espresso by nám mělo téct po dobu 22 – 28 vteřin. Jedná se pouze o základní doporučení.

Print Friendly

Další informace

Gramáž

1000g, 250g, 500g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “SMĚS NA ESPRESSO BLEND 1”