SMĚS NA ESPRESSO BLEND 1

190.00740.00

Arabika
Směs arabik
70 % Brasil Cerrado
20 % Colombia Medelin
10 % Ethiopia Sidamo


Stupeň pražení

Káva vhodná na přípravu espressa
Vhodná na přípravu espressa

 Oblast
Oblast:
Brasil, Colombia, Ethiopia   
Zpracování
Zpracování: mokrá metoda

 

Nová směs na přípravu kvalitního espressa i u vás doma. Vyzkoušejte tento blend vašich oblíbených arabik: Brasil Cerrado, Colombia Excelso Medellin a Ethiopie Sidamo. Čeká vás silnější tělo kávy, s oříškovými, sladkými tóny a velmi mírnou aciditou.

Každou kávu pražíme trochu jinak a tak se u nás nemůže stát, že by více druhů kávy chutnalo stejně. Všichni v Mr. Coffee jsme profesionálové, každému poradíme s výběrem a přípravou kávy podle jeho chuti.

Máte vlastní kavárnu, restauraci, hotel nebo třeba kancelář a říkáte si, že si Vaši zákazníci zaslouží kvalitní kávu? Přijďte se poradit! >> 

 

Kategorie: .
Clear selection

Popis produktu

Připravili jsme si pro vás zbrusu novou směs arabik na přípravu skvělého espressa. Vyzkoušejte tuto kombinaci našich oblíbených káv a vychutnejte si kvalitní espresso i v pohodlí vašeho domova.

BRASIL CERRADO 70 %

Základní stavební kámen této směsi. Plná, silná chuť s minimální aciditou a tóny mléčné čokolády a sladké vanilky. Káva je zpracována suchou metodou a pochází z oblasti Minas Gerais na jihovýchodě Brazílie.

COLOMBIE EXCELSO MEDELLIN  20 %

Oblíbená arabika našich zákazníků, která baví i nás. Středně pražená káva s mírnou, ale svěží aciditou, je krásně vyvážená s plným tělem a medovými tóny. Káva se pěstuje v oblasti Medellin na severozápadě Colombie, kde k tomu má ideální podmínky.

ETHIOPIA SIDAMO 10 %

Tato skvělá arabika dodá šmrnc. Je světle pražená, s výraznější aciditou, ovocnými tóny a dodá této směsi na zajímavosti. Společně vám pak v šálku kávy vykouzlí skvělé espresso, ke kterému se rádi budete vracet.

 

JAK NA PŘÍPRAVU

Připravit v domácích podmínkách kvalitní espresso není jednoduché. Poradíme Vám alespoň ten základ, zbytek už budete muset zkoušet na vašem kávovaru doma.
Čerstvě pomletá káva by neměla chybět u žádné přípravy, ať už se chystáte právě na nějaké dobré espresso nebo si rádi vychutnáte alternativní metody, doma se prostě bez mlýnku neobejdete. Čerstvost pomleté kávy udělá u jakékoliv přípravy opravdu citelný rozdíl, který pozná i úplný začátečník.
Doporučujeme začít s 8 g na jedno espresso. Káva musí být namleta na správou hrubost. U espressa je to určitě jemnější mletí, ale zde opět záleží, jakou máte doma k dispozici výbavu. Většinou chvíli trvá, než se se svým mlýnkem seznámíte a najdete tu správnou hrubost mletí. Máme-li kávu pomletou příliš hrubě, espresso poteče příliš rychle a z kávy se nestihnou vyextrahovat všechny oleje a cukry, které ve výsledku tvoří právě tu jedinečnou chuť. Teče-li nám naopak káva příliš pomalu, bude spálená, nepříjemná v ústech a opět si neužijeme si tu pravou chuť. Doporučená doba extrakce u espressa by měla být v rozmezí 20 – 30 vteřin, v případě této směsi na espresso nám vyhovoval zlatý střed kolem 25-ti vteřin. Za tuto dobu by nám z páky mělo vytéct espresso o objemu 25 – 30 ml, s krásnou kremou medové barvy, nádherným aroma a především skvělou chutí.

U každé kávy stojí za to, si dát s její přípravou trochu práce. Než se káva dostala do Vašeho hrníčku, urazila velmi dlouhou cestu, při které jí spousta lidí věnovala velkou péči. Pokud máte s přípravou u jakékoliv kávy problém, se kterým si nevíte rady nebo třeba hledáte oživení vašeho každodenního rituálu, neváhejte se na nás obrátit.

Print Friendly

Další informace

Gramáž

1000g, 250g, 500g