HONDURAS MARCALA

185.00720.00

 

Arabika
100 % arabika
Nadmořská výška
1 500 m n. m.


Stupeň pražení
AlternativyKáva vhodná na přípravu espressa
Alternativní metody i espresso

Zpracování
Zpracování: mokrá metoda

 

Středně silné tělo, lehká hořkost, oříšková chuť a nádherné aroma. Lehce výrazná, ale vyvážená acidita, vhodná volba jako dárek i pro každou návštěvu. Tato zrnková káva vás nezklame.

Každou kávu pražíme trochu jinak a tak se u nás nemůže stát, že by více druhů kávy chutnalo stejně. Všichni v Mr. Coffee jsme profesionálové, každému poradíme s výběrem a přípravou kávy podle jeho chuti.

Máte vlastní kavárnu, restauraci, hotel nebo třeba kancelář a říkáte si, že si Vaši zákazníci zaslouží kvalitní kávu? Přijďte se poradit! >> 

Kategorie: .
Clear selection

Popis produktu

HONDURAS VE SVĚTĚ KÁVY

Honduras se nachází ve střední Americe, za sousedy má další naše známé kávové producenty, jako je Nicaragua, Guatemala nebo El Salvador. Je sedmým největším kávovým producentem na světě a v době sběru čerstvých kávových bobů zaměstnává kolem 12,5 % populace. Je tedy důležitým hráčem v ekonomice Hondurasu. V posledních 25-ti letech se vládě společně s farmáři podařilo velmi efektivně zvýšit kvalitu produkované kávy, a to hlavně díky finanční podpoře, postaveným dálnicím, zlepšené technické vybavenosti a edukaci farmářů. Z většiny se zde pěstuje arabica, zastupují ji odrůdy Bourbon, Catuari, Typica nebo Pacas.

ODKUD JE NAŠE ZRNO

Celým názvem se naše čerstvá káva jmenuje Honduras Marcala. Oblast Marcala se nachází na jihozápadě Hondurasu, hlavním městem je zde La Paz. Každý region v Hondurasu nám může nabídnout své specifické chutě a charakteristiky. Najdeme zde arabiky nižší sorty, které se často používají do espresso směsí, ale také arabiky vysoké kvality s jasným původem a úžasnou chutí. Každý region má své vlastní klimatické podmínky, které této různorodosti nahrávají. Obecně se zde farmáři potýkají s vysokou vlhkostí, kterou se jim však nyní díky lepší technické vybavenosti daří lépe zvládat.

CHUŤ A PŘÍPRAVA

Tato lahodná káva bude mít středně silné tělo a oříškovo-čokoládovou chuť. Acidita zde půjde cítit, ale není nijak agresivní nebo přehnaně výrazná. Kávu doprovází nádherné aroma a má klidné, hladké zakončení.

Tuto skvělou zrnkovou arabiku bychom doporučili na espresso a krásně se hodí do káv s mlékem, kde bude chuť velmi jemná.  Pokud na filtrovaných kávách nevyžadujete výrazně ovocné tóny, můžete klidně vyzkoušet třeba na moka konvičku nebo french press.

Print Friendly

Další informace

Gramáž

1000g, 250g, 500g